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伊恩咖啡 台北縣永和市中正路581之2號1樓(近頂溪捷運站) 營業時間 週日至週五上午9點至晚上7點 週六公休 店內電話02-22325718

踩在軟軟的草地曬太陽  臉頰都變成紅蘋果了 好舒服哦 春天果然快來啦

小瓢蟲是昨天加入的新朋友喔!

害羞兔.jpg

 桃兔軍團與小馬一起玩耍

桃兔軍團.jpg

在新主人的包包上,剛好配成一對,粉紫粉紫超可愛

桃兔.jpg

最近的新作品分享,感謝朋友的厚愛,玩偶詢問度超高

且剛剛搓好的小玩偶馬上就找到新主人了,所以一直呈現趕工的狀態,真給它小累啊!!

因此有預定的人也感謝你們的耐心等待。

希望大家在新主人的照顧下,一直那麼可愛喔!

 

 

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這一個月來 又試了幾種新的方法與油脂  跟同好(初學者)分享一下

 

首先是用其他液體取代純水  我第一次用了  迷迭香茶水來完全取代純水

當茶水與氫氧化鈉作用的時候 多了股難聞的氣味 其他正常 

最後的皂化也沒啥問題  肥皂出來 那股難聞的氣味也消失了

只剩下清爽的迷迭香香味(我有加迷迭香精油 不過 之前只用精油就沒那麼濃的味道)

 

試過迷迭香後 讓我對用咖啡取代水 增加了不少信心  於是乎

在個月黑風高的夜晚  我懷著忐忑的心  下手去做了咖啡牛奶皂!

 咖啡牛奶皂

當我香味濃郁的義式濃縮咖啡加水  混合NaOH時  我毫不猶豫的向上帝懺悔了

因為我被臭到有種將要羽化墨黑 頭生雙角 變身惡魔的暴虐衝動 

惡臭不斷刺激我的大腦  大腦再命令我全身顫抖  但我還是在大毅力下 

咬牙苦撐了下來  期間 不戴手套愛耍帥的我  總算嚐到了苦果

(因為我咖啡只用了水的比例中的60%  另外40%林鳳營鮮乳等trace後加入)

被皂液濺到不是之前的痛痛癢癢 是很痛很癢(鹼性很高) ㄇㄉ 我只好丟下打蛋器

逃之夭夭去把手洗乾淨  不過 我的手已經紅腫到變成"紅燒熊掌"...

 

皂液變濃稠後(trace)  先加入了鮮乳  這裡有個要注意的

鮮乳進去後 trace非常快速  讓我有點措手不及  手忙腳亂中加了一堆檜木精油

想說來抑制一下臭味  結果  石沉大海般的還是只有化學反應的咖啡臭味= =

 

過兩天 存著僥倖心理的我 期待著會像迷迭香那次一樣 成品沒啥怪味

可是 不得不感嘆咖啡的頑強  成品還是臭哄哄的 也沒精油的味道 

因此  結論就是 我再也不會做咖啡皂了  除非你大爺用天價跟我買 哈哈

 

再來就是使用篦麻油的心得 

會買篦麻油是因為書上寫說 會讓肥皂透明些  至於不易脫模跟適合做洗髮皂

沒在我考量範圍  我一是用矽膠模 沒在怕  二是沒打算做洗髮的 洗髮後

需要再用酸性液體護髮  就把我嚇跑了 別忘了我是懶人來低~

 

結果我第一次用了10%  一天後拿去脫模  出來是有夠噁心的溼黏  還沒完全成型

三天後 我再去脫模  才比較沒那麼溼黏  真是超不容易成型跟脫模低  重點是

我問了教我手工皂的康康  她說當年她用塑膠模的時候做  等了幾天都沒好 

丟冰箱冷凍後 也沒辦法順利脫模 最後就用挖出來的 當然肥皂也報廢了...

 

重點是  最後肥皂也沒啥透明的感覺啊 昏~

 

最後是乳霜的使用心得

因為我買不到方便的乳霜粒  有一天逛第一化工看到乳霜  我一時興起就買了一罐

結果我照書上寫的  trace時放入  很好 非常好 死都不肯融化  然後呢

還一點一點白白的我就倒模了  不然就要凝固了   出來的結果慘不忍睹啊!

白白的一點變黑黑的一點  表面也都有些白白髒髒的  很像"生辜"!!!

 失敗乳霜皂1失敗乳霜皂2失敗乳霜皂3

不死心的我 下次一開始就加入油脂  結果更慘  我用到相對高溫了還不融化 

讓我在用冷製法  搞的像在用熱製法  後來我覺得油都加熱到變質了 

因為後來攪拌時不是香香的豆漿味  是臭臭不好聞的油味  慘災!!! 

 

順便講講我的大弟子昨天的實作經驗  第三次玩肥皂的她

還是慌慌張張的  不知在晃神個什麼勁  在這種情況下

前面我都還仔細的顧了一下  結果呢 在倒鹼水入油脂的時候

她老大姐 一口氣全倒下去(冏)  頓時讓我傻眼@@ 

因為我也沒試過這種作法.......失敗率很高的作法......強悍!!!

 

結果就是  非常不易均勻  等待trace的時間很久  都水水的

更痛苦的是內心的煎熬  一直害怕它失敗!?  至於成果

我晚上才敢去掀保溫箱蓋子呢!  我也會害怕的啦!

 

看過這篇文章後 希望能對初學者在材料上的選用有幫助

我並不介意大家踩著我的屍體往前走  反正死都死了 哈 

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menu.jpg 

異軍突起的手工皂總算是辛苦低殺出重圍  佔得了小小一畝三分地

只需要我再花時間把剩下的一堆肥皂保養品書籍看完  持續進修就可以了~

 

回過頭來想想 真是太不注意咖啡了 所以 跟意倩耍脾氣讓他快速弄出新menu來

因為已經不知不覺拖了兩個月 ㄏㄏ 人的精力有限嘛!

 

新的menu清楚明亮多了  感覺有為2009年帶來新氣象  而且為了因應不景氣

既定目標是漲價也改成降價  因此礙眼的5元消失了  反正 不用店租就盡量回饋客人吧!

材料部分則沒有任何變動 牛奶還是完整的林鳳營 咖啡豆也沒加進任何其他便宜的濫豆

果露也不會弄成一半果露一半果糖  還請大家放心!!! 

 

另外 多加了之前大家愛喝的高山烏龍冰茶(夏天喝較適合)  還有 之前我不願意做的奶茶

因為奶茶是加入大量奶精粉 並不是鮮奶茶或是紅茶拿鐵所用的鮮奶  所以不大健康!

可是既然有人想喝我就作吧  反正又不是不會作  ㄏㄏ  不過我有想過 名字要取做

"夭壽伯爵奶茶" 因為不健康  又是用伯爵紅茶 惡搞一下應該還不錯  哈哈~

 

總之 賣的飲品還是很簡單 地方小也不想搞的太複雜 真的想要喝好茶的 

改天來我家  我再用茶壺茶具展現我高超的茶藝(就是這麼不要臉)  好好招待你們

不過唐寧伯爵紅茶包 現泡也很OK啦  想用紅茶葉?!  就別為難我這懶人了吧!

 

最後 難為情的還是要感謝意倩幫我把menu在過年前趕出來呢!

不過 我想她只是害怕 下次騎單車又被我丟著不管而迷路了吧 哈哈哈...   

 

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伊恩熊大閱兵

昨天總算等到肥皂成份貼紙跟商標貼紙出貨  超級興奮的啦

因為我連印啥圖樣都不知道@@  意倩跟小豆弄好就交件了  效率超高!!!

既然都付印了 那我這懶人更懶的去看印啥 乖乖等交錢拿貨再看就好  嘿嘿

 

昨天一看之下  超級可愛的啦~~~  不愧是設計大師-小豆大人

深深覺得本店  "終身無限暢飲免付費超值白金貴賓卡"  當作設計費

實在是太物超所值了  而且只認人頭不認卡  更是沒有遺失貴賓卡的困擾呢!

(其實本來就沒形而下的卡 哈哈哈)

包裝1(努力幫肥皂穿起皂用PE膜後貼上成分標籤) 

不過興奮的結果是 我昨天竟然廢寢忘食地拼命地寫不停包不停  

超然於物外 神遊於太虛  直到晚上九點才發現 本胖子竟然整天還未進食

落到去7-11買微波便當的下場  還加贈專注後的偏頭痛  樂極生悲阿~~~

包裝2(將包好的肥皂丟進小紙袋)

今天更是慘 九點就起床不知在亢奮個什麼勁  於是乎 我就去逛西寧南路的

模特兒衣架袋子貨架的小商店街  買好看的紙袋來包裝 不過呢 

最好的選擇 沙龍袋  一個要價差不多8塊左右 我就放棄了  選了一百個才65元的

小紙袋  這樣不僅便宜了我 妳送禮還多了神秘感呢 看不到裡面喔 哈哈哈(請原諒我的低級) 

包裝三

另外又冒著機車被開單的風險 把機車丟再九乘九店外的大馬路上 去買了0.25極細鋼珠筆

因為我的成分貼紙 空白實在是太小了 我又手賤的愛作肥皂時精油丟個兩三種

添加物也秉持著寧加錯不放過的心態  所以 他奶奶個熊  我就是專注寫小字寫到今天又偏頭痛 

真是天作孽尤可恕  自作孽去細細...

 

呼 今天晚上八點多總算完工了  除了賣出的26塊肥皂  我還把剩下好看的26塊也包好囉~

除了矽膠模作出的肥皂 其它塑膠膜跟方塊裝的 我就實在提不起精力包裝了 

到時候秤重完 丟小紙袋 成分標籤貼在紙袋上就好哩!  休想叫我包pe模...除非...大爺您堅持!

 

新年小禮物-伊恩護唇膏

至於新年小禮物  伊恩護唇膏 反正拿的人也不少了 我就在這兒破梗吧

現在已經是第五代了(做第五次)  五次總共作了38條  不小心賣了一條  其他都搶光光了

關於效果方面呢  我敢說第二 就有人敢說我倒數第二  痾....總之呢  我最好的油都用上了

成分有未精製酪梨油(或 甜杏仁油)  荷荷芭油  乳油木果脂  蜂蠟  超級滋潤的啦!!!

蜂蠟是因為我剛好有 就不花錢再買更適合的堪地里拉蠟  不過我個人覺得這樣一條就很強悍了

口味就要看大爺我當時的心情囉  目前五代的是迷迭香+薰衣草  之前都用成熟的木頭風味

像是檜木跟乳香  搭配草藥味的廣霍香  用起來有種想要發號施令的成熟韻味(這是啥麼形容啊!)

 

順便廣播一下 好友常客還沒拿的快來拿ㄟ 過完年才要拿  就請拿新台幣以物易物啦!!!

因為這是"新年小禮物"!!!       

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兔羊合體.jpg 

小兔.jpg 

小兔兔.jpg 

羊鍊.jpg

羊.jpg

因為有小茜的督促,利用下班時間趕工出來的成果,很累人可是完成的作品自己很滿意。

最近參考日本羊毛氈書上的圖與一些網友的分享,往往在戳的時候,又覺得可以加點什麼,讓作品越來越好,很有成就感!我想到英仔跟我說"要做自己喜歡的東西,別人才會喜歡"的道理,非常受用,小茜看到成品後當然驚叫連連,小羊咩配上金鍊後更有華麗的感覺,blingbling大家都愛啊!

 

 

 

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帥氣伊恩熊3  帥氣伊恩熊1

 意倩前陣子參考日本羊毛氈書籍的封面上的小熊  好不容易也戳出一隻小熊

於是乎 毫無意外 被同樣是熊的我見獵心喜低給A走啦!!!

美其名 鎮店之熊-伊恩熊!!!!!!!  請大家多多指教!!!

有空可以來店裡看看它 但是手髒的話請勿觸摸 

也千萬不能餵食 因為牠有口難張  看到吃的會有濃濃的心酸湧出...

 

下面的馬兒 是意倩上班的研究所同學訂做的  沒想到

給我家伊恩熊來騎是那麼低天衣無縫   剛好卡上去掉不下來

就像被叫馬兒的意倩 注定被我這隻大熊給操控 哈哈哈~~~~~~~

 

不過 我商標明明不是大象嗎  所以呢

看到這篇的二馬倩  速速給我送上伊恩象來吧  乖~~~~~~~~

 

 

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學習手工皂到現在也快一個月了  期間自己做了十次 教學了五次

有幾個讓我很錯愕的成果想要分享 

 

首先是關於紅棕梠油的  因為富含胡蘿蔔素  所以呈現暗紅色

可用來取代基本油中的棕梠油  基本上是一樣的油

這次我用了三十%  可是出來的並不是書上所說淡淡的紅色

是很深的黃色ㄟ  顏色的誤差就算了  可是呢

乳酪鼠

我的矽膠模都被染色了 黃黃的一層  用水還洗不掉 

後來我就不管他們了  可是呢  隔天要教學

學生問我她想要的粉紅色應該不會染到吧 

我心中一驚 但也只能故作鎮定的說 應該不會啦

我用水洗都洗不掉......

 

結果隔天我偷看了一下 慘災!!!  八個全染成黃黃粉粉  超忐忑不安

不知等等怎麼面對學生  好家在  學生體諒我是菜鳥老師

也只想要自己做的一批 不要我幫她重做一批粉色低 

因次我還是開心的教學相長啦!

使用紫草粉竟然變灰色@@ 大姐作品成了我的借鏡 ㄏㄏ

另外要分享的是紫草粉 

用紫草根浸泡的紫草油是藍紫色沒錯  出來的肥皂也是漂亮的藍紫色

可是勒 用紫草粉出來的肥皂是黑灰色= ="

這個結論是其中一位學生的作品告訴我的 因為我還來不及用 哈哈

不過做之前我還跟她說  應該是紫色吧!(汗)

這不又是次開心的教學相長(繼續不負責任中)!

 

有了上述兩個經驗  我昨天就用紫草粉的灰黑來抵抗順便吸光那矽膠模上

惱人的黃色  今天看了下 經過兩次的肥皂成型過程  總算把那模子上的天然色素

吸的差不多啦  因此 用紅棕梠油要留意染色模具的問題 

用紫草粉要有顏色是灰黑色而不是紫色的心理準備 

我的因應方法是  紅棕櫚油肥皂  用直接撕開丟棄的牛奶盒飲料盒當模具

或是不常用的塑膠模具  另外  加紫草粉的肥皂做長條狀就好

用在漂亮的模子真的體現不出模子的價值 只有生命樹那種古樸的還好些

 

以後還有啥特別的經驗再跟大家分享  本章節該告一段落了  掰  

 

 補充說明:剛才脫模後 發現第三次才把色素吸乾淨   很夭壽!!!

              另外 紫草粉做出來的灰黑顏色 竟然也備受喜愛 

              說很像石頭的感覺  也很好看@@" 

           

 

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最近多了手工皂教學這項工作後 整個搞的非常混亂

東西搬來搬去 店裡敎學中又是客人又是外帶 

敎到一半還要去做飲料跟賣圍巾拖鞋  太恐怖了!!!

 

所以呢 從第七個學生開始  我只開週一到週六早上十點到中午十二點的課

或是晚上十點到十二點  地點改在裡面的雅房教學  反正剛好房間空下來

週日則是沒有活動就可以開課 

 

授課內容就是手作冷製皂  配方固定  成品大約五百多克 

添加物則是我有的都可以加 最近又添購了許多= =

造型方面也是最吸引人的一環  我目前有的模子都可以使用

有九個矽膠模八個塑膠膜  所以成品都很漂亮 

不過需要先約好時間  因為我自己也會不停的用  嘿嘿

 

另外呢  也有人想找意倩敎入門的羊毛氈

她的時間大概就是週六下午晚上  週日也是看情況

有想要入門的也可以找我報名  學費方面 等她想清楚

 

沒想到週遭有這麼多人想要學羊毛氈或是手工皂

讓初學的我們有些嚇到  似乎手作品真是越來越流行了呢!

但或許也是手作會讓許多忙盲茫的人找到些許的歡樂與簡單的自我價值感吧

 

再講講咖啡手沖教學好了  最近也有友人問我  當然是沒有啥問題 

也不需要收費  想學啥我直接敎就好了  但僅限朋友 我可不想太累!!!

最好也可以帶喜愛的單品豆來  因為我只有義式綜合豆 

虹吸或是手沖  還是用單品豆來教學比較清楚明瞭

 

至於濃縮拉花之類的 不想敎 太麻煩  尤其是拉花  我也沒很厲害

再加上這台機器蒸氣太強  非常不適合初學者使用 牛奶會噴的亂七八糟

讓我陷入爆走的狀態.....

 

飲品目錄最近會弄出來 覺得冷落了飲品這一環 ㄏㄏ

價錢方面會有所變動  為了反映不景氣  所以會稍稍降一點點

也會弄我之前不想弄的  加奶精粉的奶茶  或是  高山烏龍冰茶  之類的

 

最後講講雅房出租  裡面空了兩間雅房 大概都比我店裡大一半

有個三五坪左右  內附冷氣 雙人床 床墊 衣櫃 電腦桌 冷氣

至於第四台 網路 管理費 公共電費 水費 瓦斯費(熱水用瓦斯加熱)

都包含在五千的房租中 只有電費一度4.5元需另外收費(有獨立電表)

因此 居住的費用只需要房租加電費(電費兩個月繳一次)

其他房客也非常單純  想要聯誼我可以幫忙 哈哈哈~~~

 

要交代的一次交代完啦  輕鬆  有問題再問我吧! 

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  專注的美感 

昨晚急性子老張  豪邁的丟了五百說要繳學費  這這這...有這麼急嗎?

剛好週六都嘛很閒  她也沒事  所以 隔天就是今天就教學了= ="

準備開始   

作為我第一個學徒 應該高興 可是也該難過老師可以敎的東西不多 

不過看她連書都懶的看  我覺得 娛樂目的有達到就好了

就算沒有 也深具運動效果呢!!! 瞧瞧 要連續攪拌至少二十分鐘   

沒人幫他攪拌  累到都嘟嘴啦  呵呵呵

沒人幫她攪 哈哈 

雖然想讓她獨立完成 但似乎太慘忍  所以 大家都輪流下海啦 攪攪攪..............

 好心的小助手拼命拼命再拼命的攪瑞也下海了 不成材的徒弟開始挑精油熱到脫外套使出吃奶的力!!!

有想要瘦手臂的可以考慮來作手工皂 保證成效卓著呢!!!

呼~總算要完工了! 

看著肥皂越來越濃稠直到trace(液面可以畫出痕跡)  大家真是鬆了一口氣~

對老張而言 應該是馬拉松跑到終點的輕鬆感跟成就感吧!?

回家後也可以擁有愉悅的心情等待肥皂自己努力成型  只是

看她手抖的厲害  希望她早日康復吧 哈哈哈

 

我自己也很期待這次的肥皂呢  因為  肥皂添加甜橙+薰衣草精油

出來不知是啥鬼味道 呵呵  希望能夠大成功吧

 

待續... 

 

 開心的與成品合照

看到學生見到作品出爐的開心模樣 我也鬆了一口氣 當老師也不容易啊!

 

手作品滿滿都是自己的努力與想傳遞給人的心意(少量)  商業用途只是回應大家的需求

看到人人初次手作都想著要送誰要送誰 就覺得被送的人好幸福呢!

只有九塊肥皂 要送誰好呢?

古早時代 大多數東西都是手作  大家都送來送去 真的是很溫馨又很和樂

算是種簡單快樂  樂活樂活 就是這樣樂在生活  生活本來就應該是快樂的啊

高速發展中的社會 方便的化工產品取代了老時代的各種手藝 

到了現在 大多數人開始聽到了地球的哭泣聲  轉而又回到以前美好的手作生活

說真的 要那麼快捷作啥  慢 也是一種境界  等待 也是一種磨練 

 

不過現在手作也拜科技之賜 方便多多多...........

藉由已經發展的科技來進行環保健康有趣的手作物  才是現在的王道 呵呵

 

我的小腦袋瓜就是愛亂想  怎麼又離題了(冏)  我手作其實只是初學者(羞)

不過今天把她成品擺桌上  竟然有路人阿姨進來問有沒有教學 

我說我初學者 人家還是想說 所以呢 週四又要教學囉  我真是太不知天高地厚 哈

 

 

 

 

 

 

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自從丟了手工皂的文章 朋友們都迫不及待的想要學  搞的我也很頭大

因為小弟我也是初學者啊  可以給大家玩的東西也不多  主要是沒很多精油

以及添加物給大家選擇 那些東西需要慢慢累積  一次買要好多摳摳ㄟ~

 

再來就是我自己做的肥皂都還須等上一個月才能使用  不知成效如何

像我這樣的功力要敎人感覺不大妙  因此 希望大家等到過年那時候

大家比較有空閒 我也可以測試一下自己做的肥皂好不好用 哪裡需要改進

另外 可以玩的東西也會比較多 我今天就迫於某大姐的執意要我教學

所以訂了四種精油  夯不啷噹 兩千多又飛了(掰掰~)

 

因此等過年你們來學 我比較有經驗  也比較多原物料可以玩  多好!!!

至於費用就比照康康老師  五百元  包含講義 使用器具(暫借)  成品五六百克的手工皂

大概兩個小時就可以搞定了  想要帶回家的可以準備保麗龍盒(保溫用)  需保溫一天左右

脫膜後再放置陰涼通風處一個月到兩個月  等待肥皂ph值下降些  還有把多餘水分排出 

這是一個讓肥皂穩定熟城的過程  洗起來才會更溫和 也可以順便培養一下耐心  呵呵

 

至於手工皂的好處  第一個當然是天然無負擔 無化學合成劑 也不會傷害到地球

再來就是可以做出適合自己膚質或喜好的肥皂  清爽溫和不發癢  最後就是

外面賣的手工皂都貴貴 自己做開心又便宜 何樂而不為~

 

最後要強調一點  手工皂之後也會加減便宜賣  可是 我這裡主要還是喝咖啡的啦~~~ 

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 很開心上週六美人倩(....)送了我都是有關手工皂的聖誕禮物~

其中以模具居多  有四個矽膠膜跟八個塑膠膜  貴貴的矽膠膜

自己不捨得買 給別人用來送禮倒是不錯的選擇呢!

擺皂的籐藍~ 

其他還有清爽的米糠油跟要讓肥皂變粉紅的粉紅礦泥粉

於是乎 週六晚上就又做了一次手工皂

這次沒有加會硬梆梆的可可脂  也不敢加黏膩的蜜蠟

以米糠油橄欖油乳油木果脂白油為主  要的是冬天的清爽滋潤感覺

最後加入粉紅礦泥變成一堆女生想要的乳粉紅色 

再搭配跟粉紅色很搭的葡萄柚精油 完成了這次的"紅粉柚惑"!!!

可是我又再次手賤的把番紅花瓣丟了一小撮

今天一看  番紅花變成淺黃色跟咖啡色  又再次心碎....

塑膠皂膜所產

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上週日總算等到手工皂教學   那天的成品在隔天出爐後  大受好評!!!

尤其是大家都說我的比較好聞  徹底打敗豬小倩的推拿藥水味香皂(甜橙+廣藿香)

更是開心不已...  後來自己先試用了一下 確實無比舒服啊~~~

只是還需要等個一個月讓他們熟成(ph質會降到8左右)溫和

 第一次的做品3

昨天我買的東西總算到齊了  原本還想等看過五本書以後再來玩

因為我還不懂油的特性  結果在店裡閒閒的就忍不住利用現有的油玩起來了

人家教學跟自己做還真的兩回事 手忙腳亂還沒人幫忙  弄得亂七八糟

好家在沒人打擾  可是呢 最後攪拌中竟然旁邊大樓要外送>"< 

害我只好攪一下弄一下咖啡  又趕緊攪一下  煮好咖啡後不知怎辦

好險我哥突然出現  丟給一臉茫然的他幫我攪拌後  我就一溜煙拖著我肥肥的身軀

小跑步出發.....

 

回來後 好險 狀態還不錯 我哥攪的還蠻賣力低  不愧是跟我一樣擁有脂肪爆發力的

帥氣小胖子 哈哈哈  痾....話說回來  在我接手後沒多久 皂液"刊西"了  顏色也很漂亮

可是我店裡啥不多 咖啡多 我手賤的丟了咖啡粉進去  想說可以去角質  另外

咖啡因還有美容的撫平皮膚皺摺的功效  結果 看著顏色越來越偏大便色

我心都碎了......

 愛的抱抱

昨天晚上 我看書後才知道 我真的是亂加一通 大部分是讓肥皂穩定低 

所以 還真是有夠穩定 皂化也非常快  還沒24小時就硬梆梆了 強悍

但基於更好的效果 朋友們還是跟我一起等一個月吧  不過可以先過來拿

在家找個通風良好沒有日光直射的地方擺著 跨年就可以用囉~~~

 等待有緣人取走

潤膚效果還不錯 有30%的橄欖油跟10%的乳油木果脂

不過會有些厚重 因為我有加了5%的蜜蠟  會形成小小的保護膜

至於數量 因為我貪心 所以做了一千三百多公克 

扣掉家人 還有十塊大小不一的等你們來拿  沒來我也不會送過去 放心好了 嘿嘿

 

阿有興趣做手工皂的朋友  可以跟我約時間 來店裡跟我一起做 

我現在也不敢自己一個人做了  有客人我也不知如何是好 

至於材料費啥的  再講就好啦

 

最後要感謝教我手工皂的康康老師  看我有興趣

還特地把所有手工皂的書借我  一共二十二本 還包括保養品

小蘇打清潔之類的  我會努力看完低.....目前就處於看到昏頭的狀態@@

 

 

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         羊2.jpg

     星期天的時候,與店裡非常喜愛手作的客人朋友-康康&室友莊小姐,ㄧ起度過了充實的手作午後,我與臭小恩分別做了乳油木果油+廣霍香、橙花精油與香草葉子的皂,作皂的過程感覺非常手忙腳亂--因為每一種原料要量的精準、一下要攪拌、ㄧ下要加熱、ㄧ下要降溫......每一個步驟似乎都卡的很緊啊!

以下是作皂需要用的原料與器材:氫氧化鈉、硬脂酸、精油、染料、花草葉、維他命E油、溫度計、椰子油、棕梠油、橄欖油、模型、攪拌棒.......真是琳瑯滿目!皂原料.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

接下來就是把準備好的原料按照正確的公克數慢慢加入01.jpg

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攪拌溶解

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現在切的可是非常滋潤的乳油木果油

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加入做皂最基本的三種油:椰子油、棕梠油、橄欖油05.jpg

皂化的關鍵:氫氧化鈉水慢慢加入攪拌

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攪拌成乳霜狀就趕快倒入模型,完成!

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放保麗龍箱封好静置一天 脫模後仍要放三週到一個月 等酸鹼值平衡才可以使用喔!

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小提醒:做皂的過程中,有一些步驟其實含有危險性,需要有經驗的人提醒,不然不懂亂試,可是會發生可怕的事情喔!

 

《輪到羊毛氈登場》

 

我的流浪天涯擺攤小皮箱

材料:羊毛、針、工作墊、吊飾小五金、斜口鉗、圓嘴鉗、其他可有可無的輔助工具

 

羊1.jpg

 

基本的材料解說後,然後就是有耐心的拼命戳..戳......還是戳。

康康與莊小姐不愧是一起在醫院工作的同事,被戳針戳到見血完全面不改色,也不會激烈的大叫痛,實在是讓我非常佩服!

如果你要問我被戳到到底有多痛,請你自己來戳戳看就知道了@@

羊3.jpg 

我們完成的作品,每一個磨菇都是獨一無二喔!

羊4.jpg

小感想:

大家對於可以動手做這件事都非常興奮,這一次的手作交流很成功也很開心,

重點是完成後可以擁有屬於自己獨一無二的成品,這是手作最吸引人的地方。

小店有了第一次的手作交流後,感覺又開出了一條特別的路,或許我們可以好好規劃一下。

我覺得第一次接觸手作,與經驗豐富的老師學習,可以學到很多小撇步,

ㄧ開始好好的把基礎學好,之後的創意就可以自己無限發揮!

下一次來做什麼好呢?

 

 

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昨晚被小豆設計宗師告知  本小店有串聯貼紙啦  開心之餘....ㄚ這是什麼東東?

去小豆部落格看了後  喔喔喔 科技加上人類創意 真是太奇妙了!!!

好可愛的伊恩咖啡串聯貼紙ㄛ~~~

 

我也馬上在我部落格的側欄貼上去了  大家也可以拿回去貼 幫我衝個人氣

只要把我貼紙下方那串文字複製後貼上就會出現啦!  先謝謝大家啦!!!

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 cat.jpg 

Cat:來跟我玩吧。

Fish:好啊!

於是有了Cat Fish與bubbles

cat2.jpg

櫥窗玻璃上的好朋友是從網拍找到的

多了這些小動物讓景色看起來可愛許多

剛好我們最近也養了四條魚-->阿美、胖嘟嘟、紅咚咚與黃澄澄

fish.jpg

慢慢要開始了解魚的世界

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昨天去逛cosco時  發現許多人推車上都有一至數盒的"西雅圖極品拿鐵"

想想 大概又是特價吧 看了一下 原本599元(還是699元?)又再減了130元

一盒一百包  一包的成本應該兩三塊錢  精明的消費者都發現了這種商品的

廉價與方便性  甚至口感還是香濃低  於是乎買的開心 喝的也開心!!!

 

可是聰明的消費者會想想 一包21公克的咖啡包  成本只要三塊左右

哪能還有啥天然的成分  有百分之ㄧ就偷笑了  理所當然 

絕大部分是化學合成的  傻傻的消費者只知道被爆出來的三聚氫氨有毒

其他沒有爆出來的呢? 一包用化學成分調和出咖啡風味的咖啡包  會健康嗎?

 

既然喜歡咖啡飲品的風味  就應該喝真的咖啡豆咖啡粉粹取出來的咖啡液

就算加了少量的奶精製品跟糖類  也絕對是健康又令人愉悅的

 

有許多朋友害怕咖啡 會頭痛心悸不舒服啥的  可是呢  我猜想

他們絕大多數沒喝過新鮮品質好的咖啡  只知道不好咖啡的苦澀味

或是化學咖啡的人工香濃  真的好咖啡是會讓人回味再三  並且

不肯再喝那些騙人的咖啡  可悲的是 會用心去研究關心的人  極少

或許也該怪罪這個異常忙碌的社會吧!?

 

舉個例子好了  多年前就曾經有人以化學原物料加一加

就變成了伯朗罐裝咖啡的藍山風味  可是呢 喝的人還是絡繹不絕

後知後覺是我想給台灣社會冠上的普遍狀態 

更可怕的是還一犯再犯  ㄏㄏ  離題= =

 

忙碌的社會 喝個三合一咖啡 無可厚非  可是呢

還是希望大家適量囉  一分錢一分貨總是有道理的

像意倩舅舅都喝伯朗三合一咖啡   前陣子脖子痛不好

新聞一爆出三聚氫氨後 他不敢喝 結果呢 沒兩天

脖子就好了 是不是因為沒喝三合一呢?  無解 

有這個可能性而已 見仁見智囉~

 

至於我家 我老早就不讓他們喝三合一了

我沒空的時候 他們偶爾喝喝咖啡因較重的即融咖啡也就算了

 

其實社會上也不是只有三合一咖啡包是化學的

一堆加工食品都是 朋友們要好好選擇對自己身體好的

 

會寫這篇是看到太多人拿便宜的三合一咖啡包又喝的津津有味

不顧健康的行徑讓人覺得很心痛!!!

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 咖啡杯.jpg 

話說本小店歷史久遠  可以追朔到民國九十六年三月底  也就是遙遠的一年八個月前

當時還是掛著[小草的店]的民俗風精品店  由前大嫂於數年前與我老哥所開

那時我剛對老媽跟朋友合夥開的火鍋店厭煩  想去認真學學有興趣的咖啡

但是由於上課時間很多  可以工作的時間很混亂   於是乎 看上了這個已經荒廢

許久的店面  上課就關門  沒事就開門出清堆積如山的貨  還可以在店裡練咖啡手藝

最重要的是店面是老媽的 所以成了輕鬆無負擔的健康小老板 哈哈

 

這段時間過的很充實也很急促  半年學一周三堂的咖啡茶果汁的課程

兩個多月上吧檯證照課又莫名的考了張沒啥作用的丙級吧檯證照

後來又去台大咖啡官能班上了十個禮拜十堂的很充實的課 

期間還上了中和社大的穴道按摩  可是竟然是氣功@@

跟我同時上的雙和救國團的養生氣功衝到  至今我還想不明白

氣功就氣功為啥要掛穴道按摩誤導了我

另外最讓自己也感到意外的是學了二胡 可是一團混亂中

只學了三期救國團的課就沒閒情逸致學音樂啦

最讓自己舒服的則是上完了慈濟靜思茶道的初階與進階班

整個人生又不小心開闊了許多  智慧的話語讓人昇華

 

邊學習應付難纏的殺價客人 邊練習塞風手沖摩卡壺的時光

是我在[小草的店]中最快樂的回憶  成長的喜悅是回頭看最有價值低

 

到了今年(2008年)三月底  在小草呆了一年後  想說該買台義式咖啡機了

沒想到陰錯陽差的買了貴貴的FAEMA的E91 Ambassador大使機

不過 真的要好好經營咖啡館就不該用爛機器  又不是要作連鎖店

於是不管回本的問題就買啦  很好笑的是 我真的沒想很多

那台機器就先尷尬的躺在我小店中....

之後幾天我才迅速的把工作檯水電有的沒的弄好 

看到工程師好不容易把咖啡機安裝好   想說 又多一個孩子了...

Faema.jpg

很無奈的 有了它後 一切都在往前飛奔 每個人都說有咖啡機還不營業

可是我不能單純的只有一台可以煮咖啡的貴貴機器嗎?

雖然我很固執 但是輿論的壓力還真不小  我就從善如流啦

也或許自己心底也想早點開始吧 誰知呢

 

頭幾個月都在摸索學習 商品種類超多  沒經驗又要自己決定讓人快抓狂

就是這段時間覺得台灣咖啡豆絕大多數還真不入流 

煮出來的濃縮像是農藥般難喝  少數好喝的也不穩定 

最後只好選擇品質較好較穩定的義大利進口咖啡豆

 

其它原物料也是一樣  搞不懂這麼多牌子要做啥 搞死人了

可是真是一分錢一分貨  牛奶就真的林鳳營在奶泡上表現的最好

隨便比個福樂好了 奶泡不到兩分鐘就消失了是怎樣 變魔術阿

 

在經歷了半年跟客人朋友測試後  原物料總算固定下來了 今年十月初

掛上了想不到店名乾脆用自己英文名字取店名的[伊恩咖啡]招牌

因為不用店租又沒啥座位的關係  價錢也壓的非常低 

以我用的咖啡豆 牛奶 機器來跟外面店家衡量  絕對是物超所值

只是看消費者怎麼想囉 真的懂咖啡的人 開店後才知道非常的少

 

[伊恩咖啡]才剛開始有一點歷史  才剛撥開被衣服拖鞋包圍的外衣

轉型才剛開始  未來還有許多可能  就算剛好遇上這麼冷的景氣

我也會盡自己力量讓它好好站穩腳步  你們看看

現在我不就把它用百多條圍巾包圍了  夠溫暖了吧 哈哈 

 

註 我還真不能寫這麼公開的文章 不知不覺就變話家常模式了

    可是 現在應該也只有朋友會看吧 放心多哩 嘿嘿

 

 

 

 

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首先 很開心也很感謝行動派豬小倩終於在我這懶人貫徹無動於衷的策略下

幫我的小店做了這麼一個可愛的部落格  打破我低調的風格  讓我有點害羞...

 

因為是從中間開始接手  讓我為了怎麼接上或是說配合這個部落格的感覺

感到有些束手無策 因為比較少寫開放式的東西  也不喜歡做行銷的介紹

所以我覺得我還是維持一貫的輕鬆開解風格  讓路過的傢伙也能露出笑顏最好

 

至於這裡放的文章重點 豬小倩是要我寫些咖啡的東西  不過呢  小弟我

才疏學淺又懶惰  只喜歡悠閒  因此咖啡專業的東西 其他人寫很多  不妨

看看他們的大作就好  我會把重點擺在咖啡人文上面  寫寫人與人之間

人與咖啡之間  畢竟真的愛喝咖啡的人少  藉由咖啡達到其他效果的人比較多

 

往後 我也不希望這個部落格就是一個行銷的工具  我會把它定義成

家中的會客室  是個交流的平台  還請大家多多指教!!!

 

 

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  焦糖拿鐵(熱)

我真正開始喝咖啡是受臭小恩的影響,在我還不知道咖啡原來可以隨自己喜好調整濃淡時,

咖啡對我來講是一種很苦澀的飲料,喝多了甚至會有頭暈心悸的感覺,一直不是我的最愛。

後來慢慢跟著臭小恩一起咖啡巡禮,才發現原來好豆子煮出來的咖啡香醇,入口滑順並有美妙的回甘,

就算是大馬克杯喝完都不會有心悸不舒服的感覺,我也開始慢慢喜歡上了咖啡。

忙碌的ㄧ天,擁有ㄧ杯咖啡的香氣是一件幸福的事,來品嚐一杯香濃吧。

coffee01.jpg 

 

 

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伊恩咖啡換招牌已經是開幕一年後的事。

 

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